2015年06月14日
はりけんラーメン (冷鯛イカ磯・べーぜ!!)
やっとありつけました。
『はりけんラーメン』さんの夏の限定に。

【限定 第一段改】の「冷鯛(つめたい)イカ磯・べーぜ!!」です。
【第一段】も【第二段】もハードルが高くて食すことができませんでしたが、今回はなんとかチャンスができて。
冷鯛スープは、磯とスルメイカの風味がしっかりで、クロレラとよもぎを練り込んだという麺とともに、さっぱりな一杯です。
生のりのあげ玉は和っぽい演出。
味変の「鯛のほぐし身」をかき混ぜると、「とびっこ」のプチプチ食感と鯛身の旨味も加わって、さらに美味しく。
食べられて良かったです。
ご馳走様でした。

『はりけんラーメン』さんの夏の限定に。

【限定 第一段改】の「冷鯛(つめたい)イカ磯・べーぜ!!」です。
【第一段】も【第二段】もハードルが高くて食すことができませんでしたが、今回はなんとかチャンスができて。
冷鯛スープは、磯とスルメイカの風味がしっかりで、クロレラとよもぎを練り込んだという麺とともに、さっぱりな一杯です。
生のりのあげ玉は和っぽい演出。
味変の「鯛のほぐし身」をかき混ぜると、「とびっこ」のプチプチ食感と鯛身の旨味も加わって、さらに美味しく。
食べられて良かったです。
ご馳走様でした。
