最後のベルトの穴　〜 毎年サイズアップ 〜

夜は知人らと『肉料理ともつ鍋 あんざ 本店』さんで宴。
2度目です。



まずは豪華に「熊本直送 馬刺し盛り(赤身・たてがみ)」。
新鮮で生肉してました。
旨し。



つまみで「炙り明太子」。
外をバーナーで炙ったのかな？
ほぼ生と同じだったので「焼きたらこ」のレアのやつぐらいだと好みでした。



「明太出汁巻き」、これめちゃくちゃ旨いですね。
出汁巻きに明太子入れちゃうなんて。



で、メインの「もつ鍋」は「純国産黒毛和牛」のもつで、今回スープは「とんこつごまみそ」で。
コラーゲンたっぷりのぷりっぷりで美味しかったです。

いやぁ〜博多では何喰っても旨い。

ご馳走様でした。