最後のベルトの穴　〜 毎年サイズアップ 〜

知人と五反田で飲み。
時間がちぃ〜とだけ早かったので、開いていた『炭火串焼きと旬野菜 福の花 別邸 五反田店』さんへ。

なぁ〜んか来たことあるような。。。と思ったら、やっぱり。




「お通し」ね。




泡アワをグビグビしながら、オススメの「平目のうす造り」を。
プリプリで旨し。




これまたオススメの「焼きねぎ浸し」です。
香ばしさとねぎのシャリシャリ感に美味しい出汁。
ご飯がたべてぇ〜。

こちらは「長州黒かしわ 新鮮むね肉の炙りタタキ」ってやつです。
「長州黒かしわ」ってブランド鶏なんでしょうかね？
で、調べたら山口県初の地鶏だそうな。

そぉ〜いえば、こちらのメニュー、山口県のものが多かったです。納得




「見蘭牛の燻製」。
見蘭（けんらん）牛も山口と関係があるらしい（萩のほうの見島牛の交配種？）。
つまみにサイコ〜！
固くなく、肉々しく。




「平太郎」なる「ヒイラギ」という魚の稚魚。
クセも小骨もありますが、お酒にピッタリといった感じの肴。

う〜っ
飲んだ喰った。
でも、この日はちゃんと正常な状態で帰宅しましたよ（笑）

ご馳走様でした。