2018年07月09日

モッツバー高の家 研究学園店 (ハラミブロック)

一週間講習があってクタクタだったので、精力を付けに『モッツバー高の家 研究学園店』さんへ焼きに。



まずは「ハラミブロック」。
しっかり焼き目を付けた後、アルミホイルで包んで余熱で調整。



で、これをニンニク醤油で頂きます。
うんめぇ〜。



「ホルモンエリンギ」もパーフェクト。
エリンギにホルモンからの脂と炭の香りが染み込んで旨し。



「ギアラ」もいい食感。



こんなお肉も頂きました。

美味しかったです。

ご馳走様でした。



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