最後のベルトの穴　〜 毎年サイズアップ 〜

先日1泊2日で福岡出張。



お昼は『長浜ラーメン 力 徳永店』さんで。
引っ切りなしにお客さんが入ってきて、かなり人気店のようです。
開店もめちゃくちゃ良く、なにより、提供が早いのなんの。
よく「替玉」はそんなに？ってくらいすぐ出てくるのに、最初の一杯目がなぜそんなに遅いってところありますよね？
スープが大変なのかもですが（笑）



「ラーメン・やきめしセット」を。
麺は「かた麺」で。
極細ストレート麺でするするっと。
シンプルですが、しっかり豚骨してます。



「やきめし」・・・これがかなりの美味しさ。
これ、いいですわ。
まったく味は違いますが、なんでか『ラーメンショップ 太昇亭』さんの「半チャンラーメンセット」を思い出しました。懐かしい。

「替玉」を「半玉」でお願いして、ご馳走様でした。

茹で加減を「生」で頼んでいる人が多くいました。
常連さんなんでしょうね。今度思い切って・・・。