最後のベルトの穴　〜 毎年サイズアップ 〜

『つけめん・らーめん 活龍本店』さんで出されていた限定が終了してしまうというツイートがあったので、急いで訪問。
ラスト2日間は昼も提供されていたようです。



【昼夜10杯限定】の「焙乾煮干そば」です。
「煮干」と「鶏白湯」で超濃厚な仕上がり。
ニボニボ感が高く、濃厚煮干好きでないと厳しい感じ。
「焙乾」の名の通り、苦みを感じる仕上がりで、難しそうですねぇ〜。
麺は平打ち中麺で低加水。

「濃厚」を得意とされるお店らしい限定ラーでした。

ご馳走様でした。