2011年10月24日

煮干中華ソバ イチカワ (純煮干ソバ)

純煮干ソバ(動物系ゼロ煮干100%スープ

煮干中華ソバ イチカワ (純煮干ソバ)


龍ヶ崎にある『麺 風天』さんが二毛作営業を始めたらしく、気になって行ってきました。

木・金・土はこれまでの『麺 風天』さんとして、「ベジポタソースツケソバ」と「煮干ソバ」を提供。
月・火・水は新しく『煮干中華ソバ イチカワ』さんとして、「純煮干ソバ」、「煮干ソバ」、「特濃煮干ソバ」の提供で、煮干中華ソバメインの営業だそうです。

先客6名、後客数名。
お隣には以前何度か他のラー店でお会いしたことのあるラー好きのお方が。
考えることは変わりませんなぁ〜。と(笑)

煮干中華ソバ イチカワ (純煮干ソバ)


この日のオーダーは「純煮干ソバ」。
シンプルで綺麗な中華ソバです。
動物系ゼロの煮干100%スープだそうで、エグミはまったくなく、芳醇な煮干しと少し濃いめの醤油がバランス良く、グイグイいけちゃいます。

煮干中華ソバ イチカワ (純煮干ソバ)


ちょっと、アップ。
濁りがなく、鮮やかな醤油色のスープ。
美味しかったです。

席も空いていたので、もう一杯いけそうでしたが、ベルトの穴に空きがないので、自粛しました。
ご馳走様でした。


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Posted by メタボ隊長 at 09:00│Comments(0)らーめん(茨城)
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