最後のベルトの穴　〜 毎年サイズアップ 〜

『喜元門つくば』さんで海老系の新メニューが出たということで、先週になりますが、早速食べに行ってきました。

券売機に「海老まぜそば」なるボタンが
迷わずポチッとな。

チャーシューは低温をお願いして、スープは醤油と塩から塩をチョイス。
待つこと10分でごたぁ〜い麺！




すんげぇ〜海老ちゃんの香り
海老エビ感のレベルはハンパないです。
甲殻類丸出しといった感じ。
まぜまぜして食べるとさらにガツンっと

低温チャーシューはハーブとスモークでどちらも秀逸。
泡アワのおつまみに最高でしょう。




半分ぐらい食べ進めたところで、スープ割をして、ラーメン風に大変身。
もともとの海老エビ感が強いので、割っても全然海老風味。
めちゃくちゃ旨い「海老まぜそば」でした。

このところ毎週土日に店主さんの限定メニューが出ているのですが、敷居が高く、なかなかありつけません。
鯛出汁とか伊勢海老出汁。。。食べてみてぇ〜っす

ご馳走様でした。