2019年05月07日
江戸政
東京での仕事が少し早く終わったので、二度目の訪問。
『江戸政』さん。
前回、開店20分前ぐらい？に着いて、20人近い行列に諦めて帰ろうとした（実際は代表待ちでランクアップで1巡目）ので、今回は30分前に到着するも、シャッターズなし。。。不安。
10分ぐらいすると、徐々に。。。でも、結局開店時8名ぐらい。
入れてしまうと、次のお客さんは1巡目のお客さんの「ひと通り」が済むまで入れないんですね。
勉強になりました。
前回衝撃を受けた「タタキ」はもちろん「生」で。
「ピーマン肉詰め」、「焼鳥」、「ハートスタミナ」も旨っ。
「レバー」は予め2本お願いして、トロトロで飲み物みたい（笑）
で、1巡目のしかも限られた人数だけが味わうことのできる。。。「かわ」。
実はこれが食べたくて少し早めに。
前回は私の前で「かわ」も「ふじ」も売り切れてしまい、でも「しろ」があったんでなんとか優越感が。
で、この「かわ」、最高！
お隣の常連さんも「かわが食べれそうにないときは帰るときもある」ってほど。
いやぁ〜ヤバい。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
