最後のベルトの穴　〜 毎年サイズアップ 〜

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インパクトのあるラーが食べたくなって、『良温 (Ra-on)』さんに。



ありました！ありました！初めてのやつが。
【Special】の「Full Bird」なるラー。
鶏白湯に鶏モモ煮込みと生玉子・・・徳島ラーメンの鶏バージョンみないな感じですね。
「鶏モモ煮込み」はじっくりと煮込まれてしっかりとした味付け。
「鶏白湯」は濃厚で旨みぃ〜がたっぷり。
徳島ラーメンを食べたことがないのでどう食べたらいいのか分かりませんが、生玉子は崩さずトゥルっといっちゃうタイプなので、今回もトゥルっと（笑）



久しぶりに「ひげ玉」。
ウマ辛なやつでお願いしました。
途中、ルーローを乗っけてもらったら、いぃ〜ニンニクパンチで、さらに美味しくなりました。
コスパ最高です。

はぁ〜、美味しかった。

ご馳走様でした。  

RDBでみた「軍鶏」があるかなぁ〜と思って『特級鶏蕎麦 龍介』さんに。
残念ながらこの日はなし。



【限定20食】という「鶏中華そば」の「塩」を「大盛り」で。
シンプルですが、旨味の出た美味しい中華そばでした。

ご馳走様でした。  

午後の仕事を終え、少し早かったので北千住で途中下車。
とくれば・・・



『割烹くずし 徳多和良』さん。



運良く、空きもあって、すぐに「レーベン」。
この日のメニューはこんな感じ。



「つぶ貝刺」、「ふぐ塩辛」、「行者にんにく天ぷら」、「鮫心臓刺」で「レーベン」や朝搾りの限定酒を楽しみました。



特に「ふぐ塩辛」が絶品だったので、ついお替わりと「青柳舌切刺」を。

また粋ぢゃない飲み方をしてしまいました。
でも、久しぶりだと欲張っちゃう。
いかんですねぇ〜。

まっ、美味しかったから。

ご馳走様でした。  

福岡から東京について、日比谷でランチ。
先日テレビでやっていて食べたくなったので、稲庭うどんを。
『佐藤養助 日比谷店』さんで。



テレビでは「カレー」をやっていたのですが、【冬季限定】の「あったか比内つけうどん」が気になったので、そちらを。
細い稲庭うどんはスルスル入りますね。
朝食べた「博多うどん」のあっさり出汁と違って、醤油の利いた濃いつけ汁も美味しかったです。

ご馳走様でした。  

福岡出張2日目、といっても、朝早くの新幹線で帰京。
ってことで、朝食は駅の新幹線コンコースにある立ち喰いうどん『恵寿多』さん。



「丸天うどん」を。
やさしい出汁がいいですね。
うどんはふにゃふにゃ。



卓上の説明によると、優しいうどんのようです（笑）

ご馳走様でした。  

美味しいお酒を飲んだあとはやっぱり〆ラーってことで。
『博多一幸舎 博多本店』さんに向かうも店内待ち。
まっ、有名店なので仕方ありませんね。



「ラーメン」を「バリカタ」で。
泡アワ濃厚な豚骨スープが旨し。
もちろん「替玉」も。

「博多一口餃子」はほんとのひとくちでちょっとお値段ビックリだったのはここだけの話。

いい〆ができました。

ご馳走様でした。  

福岡出張の夜はいつも楽しみです。



今回は『もつ鍋 ながまさ 博多駅前店』さんに連れて行ってもらいました。
博多駅博多口から少し歩きますが、離れているにも関わらず、多くのお客さんが入っていました。



やっぱり「もつ鍋」。
知人オススメの「五島塩」を使った「塩味」で。



スープはニンニクも効いていて、もつはプリンプリン。
旨い。



こちらでは「呼子やりイカ活造り」も頂けます。
新鮮そのもの。コリコリ、甘々でした。
ちなみに、後造りは「天ぷら」で。



「鯖の三種盛り」は「ごま鯖」、「鯖刺」、「炙り鯖」がちょうどいい量食べられます。
鯖が新鮮なのでどれも絶品。
「鯖刺」なんてなかなか食べれませんよね。
「炙り鯖」は脂が乗りすぎなくらいでした。



「酢もつ」ももしかしたら今まで食べた中で一番だったかも。



「はかた地鶏の炭火焼」も噛み応えのあるしっかりとしたお肉と炭火焼きの芳ばしさ、柚子胡椒で美味しさ倍増。



終盤はお腹もいっぱいになったので「炙り明太子」で日本酒をチビチビやりました。

いやぁ〜今回も旨かった。
福岡は何食べても美味しいですね。
良い街です。

ご馳走様でした。  

先日1泊2日で福岡出張。



お昼は『長浜ラーメン 力 徳永店』さんで。
引っ切りなしにお客さんが入ってきて、かなり人気店のようです。
開店もめちゃくちゃ良く、なにより、提供が早いのなんの。
よく「替玉」はそんなに？ってくらいすぐ出てくるのに、最初の一杯目がなぜそんなに遅いってところありますよね？
スープが大変なのかもですが（笑）



「ラーメン・やきめしセット」を。
麺は「かた麺」で。
極細ストレート麺でするするっと。
シンプルですが、しっかり豚骨してます。



「やきめし」・・・これがかなりの美味しさ。
これ、いいですわ。
まったく味は違いますが、なんでか『ラーメンショップ 太昇亭』さんの「半チャンラーメンセット」を思い出しました。懐かしい。

「替玉」を「半玉」でお願いして、ご馳走様でした。

茹で加減を「生」で頼んでいる人が多くいました。
常連さんなんでしょうね。今度思い切って・・・。  

ツイートを見てたまらず、連日ですが『中華そば 飯村製作所』さんへ。
閉店間際でしたが、なんとかギリセーフ。



【限定】の「鶏と帆立の濃厚つけ麺。」を「大盛り」で。
唇がテカテカになるほど濃厚な鶏白湯スープにほのかに帆立の風味。
トッピも「帆立貝柱の燻製」や「つくね」、「ピクルス」と手が込んでいますね。
っんまかったっす。

ご馳走様でした。  

久しぶりにポール牧。
『中華そば 飯村製作所』さん。



「醤油」を「平打ち太麺」変更で頂きました。
しっかりした「醤油スープ」なので「平打ち太麺」でも美味しいですね。安定な一杯。
ゼリー状の味玉(thanks)もウマ旨。

ご馳走様でした。