最後のベルトの穴　〜 毎年サイズアップ 〜

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福知山での仕事が終わり、翌日に備え、そこから特急で神戸三ノ宮に移動。
神戸に勤める知人と待ち合わせて、宴へ。



三ノ宮駅から10分ぐらい歩いたところにある『明石の昼網と全国有名地酒 活鮨 魚發』さんのカウンターで一杯。



「お通し」は筍など旬な3品。説明頂きましたが・・・さっぱり。



「店長おまかせ 刺身の盛合せ」は「鮪」、「いか」、「ほたて」、「ブリ（ワラサ？イナダ？）」に「鯛」。
どれも新鮮で美味しいですね。



「明石のたこの唐揚げ」は絶品。
さすがに「明石のたこ」。こんなに活きのいい「たこの唐揚げ」は初めてでした。
旨かった。



久しぶりに出会った「のれそれ」。
アナゴの稚魚でトゥルンとした食感がたまりません。
日本酒にぴったり。



焼き物も充実。
「イサキの塩焼き」にはご厚意で「空豆焼き」も。旬ものですね。
「イサキ」は小ぶりでしたが、いい焼き加減でホクホクでした。



「ホタルイカの酢みそ」は「生」できました。
新鮮でないとあり得ないですね。
スーパーじゃ「茹で」ですからね。
「生」での酢みそ和えもいけますね。



「明石のたこ造り」は「唐揚げ」であの美味しさだったので、こりゃもう間違いなし。
やわすぎず、かたすぎず、ちょうどいい歯応え。



〆はもちろんお寿司。
「店長おまかせ握り」です。
「トリ貝」、「赤貝」最高でした。
左下はなんの肝だったかな。。。忘れました。



「穴子」、「神戸牛の炙り」、「うに」。
いうまでもなく、美味しかったです。

いやぁ〜、いい夜でした。

ご馳走様でした。
  

先日、京都と兵庫に出張に。



新幹線で京都まで行き、そこから特急きのさきで福知山まで。
久しぶりにレトロ感のある特急に乗りました。
渓谷沿いや山間を縫うように走り、とてもいい景色でした。



で、駅弁は東京駅で買った『湘南鎌倉 大船軒 湘南しらす弁当』。



いい塩っ気のしらす、美味しかったです。



福知山駅にはこんな味のある列車も停まっていました。
すげぇ〜。