最後のベルトの穴　〜 毎年サイズアップ 〜

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さて、1日目のホントの〆と参りますか！
毎回、駅前のロータリーにある『駅前ラーメン ひげ 屋台店』さんに行くのですが、新幹線開通へ向けた駅前整備？路面電車がロータリーに入るようになる？らしく、やってませんでしたので・・・



『駅前ラーメン ひげ』さんへ。本店ですかね？
が、満席。店内4人待ちで、外待ち。
15分ほどで着席。



〆の泡アワは「牛すじ煮込」をアテに。



〆ラーは「ワンタンメン」。
美味しかったです。

これでホントにご馳走様。
1日目は(笑)  

『大衆酒場 親爺』さんを後にして、二軒目へ。



『酒菜工房 だい』さんへ。ネットでも人気のお店のようで、二軒目ぐらいの時間でないと取れませんでした。
で、入ると満席・・・あらら。
宴会が終わらないんだと・・・えっ？予約したのに。

金曜日だったので他も無理でしょうから、外で30分ほど待っていました。
いい良い冷ましになりました。



で、ネットで楽しみにしていた「かわはぎ丸ごとカルパッチョ」。
こちらの"名物"らしいです。
名物だけあって、旨い。肝ソースと新鮮なかわはぎの身が最高です。



これも食べたかった「のど黒 塩たたき」です。
肉厚ののど黒が炙ってあって、「珠洲塩」がかかっているそうです。
しっとりかつ芳ばしいのど黒、はじめての感覚です。旨い。
この2品だけでも十分なくらい。



でも、そんなわけもなく、"絶品"「しめさば」を。
浅〆でこれまた旨い。



「白えびの桜香仕立て」もオシャレな食べ方です。
繊細は「白えび」ですので、刺身醤油だと味が分からなくなってしまいがちですんで、こんなのもいいですね。
美味しかったです。



で、待っていたお詫びということで「ぶり大根」をサービスして頂きました。
恐縮です。
これも良く煮込んであって、骨まで食べられるくらい。
大根にもしっかり味がしみ込んでいて、歯がいらないくらい。

こちらもまた美味しかったです。
まだ1日目ですが、富山最高。

ご馳走様でした。  

『大衆酒場 親爺』さんで楽しみの一つは〆です。
「裏」ではないのですが、知る人ぞ知る、というか、知ろうとする人ぞ知るメニューなんで、それが楽しみでもあるんですが。
なので、席に着いたら、まず、メニューや黒板にひと通り目を通して・・・



ありました！ありました。
左下のほう・・・



ほら！「はやしらいす」みぃ〜っけ！！
これは〆ということで、前記事のように地元の美食を楽しんで、最後の最後にオーダーするのですが、なくなってしまっては元も子もないので、一応、宣言だけはしておきますけどね、「ありますよね？」って。

で、1回目は「カレーライス」、2回目は「カレーうどん」を頂きました。
若大将の遊び心らしく、今回はカレーが切れたので、「はやし」を作ったとのことです。

で、〆にもちろん頼みました。



洒落っ気なんてありませんが、いろんな具材がゴロゴロと入っためちゃウマな「はやしらいす」でした。

新鮮な地魚だけでなく、秋から冬にはおでんもあります。
富山に行ったらはずせないお店になってます。

ご馳走様でした。  

福岡からの知人が着くのを待ってられず、先に夜の街へ。
富山に来たら絶対行きたいところへ。



『大衆酒場 親爺』さんです。
1回目、2回目とこれで3回目。



まずは、泡アワと「こち刺し」を。
コリッとしていてもちろん旨し。

店員さんとおしゃべりしている間に知人も合流。



「げんげ天ぷら」を。
サクッりふわふわで旨いのなんの。
カレー塩を付けても付けなくても美味しく頂けます。



こちらは「ばい貝刺し」
にしても、すげぇ〜量。
煮付けと違って、ダイレクトにコリッとした食感がくる、めちゃくちゃ美味しい貝です。
これで何個使ってるんだろう？
そんとき掴んだ貝による(笑)、って若大将は言っていました。



お酒に変えて、オススメの「立山 特別本醸造酒 金ラベル」を頂きました。
すっきりして飲み口で、ポン酒素人なんでそんぐらいしか言えません。
なんにしても、旨い。



定番の「ホタルイカ沖漬け」や、



「みぎす塩焼き」も頂きました。
お酒が進みます。



「竹酒器冷酒 (白鹿北陸限定)」も趣があって美味しかったです。

何食べても、何飲んでも美味しいし、店員さんたちとのおしゃべりも楽しい。
前2回一緒に来ていた友人が来れなかったのが残念ですが、外すわけにはいかなかったので、きちゃいました。

あとは、『大衆酒場 親爺』さん恒例の・・・。それは次の記事で。  

来年3月14日？に北陸新幹線が開通するので、東京から直で富山に行けるようになります。
便利になりますね。
ってことで、たぶん今回が最後の上野→越後湯沢→富山のルートでの富山出張。



越後湯沢駅から見える山々はすでに紅葉真っ最中。



『特急はくたか』の車窓からも鮮やかに彩づいた山々ときれいな大空を望むことができました。



これは富山についてホテルからの夕焼け。キレイでしたので、思わずパチリ。

さて、ひと休みして繰り出しましょう。
  

この日から2泊3日で富山出張。
で、上野駅から新幹線で・・・の前に、腹ごしらえ。



『東京タンメン トナリ アトレ上野店』さん。
ランチタイムど真ん中ということもあり、どのお店も外待ち行列。
いっちゃん長かったのはこちらでしたね。

で、並んでいたら、私の前のリーマンが当たり前のように割り込み。
いるのね？まだこんな奴らが。



「タンつけ」を。
茹で時間が少しかかりますが、それでも旨い。
麺も旨いし、スープも。

ご馳走様でした。  

行くたびにSpecialが増えている精力的なラー店『良温 (Ra-on)』さん。



この日は【Special】で「イリコのネギ味噌拉麺」が。
「ネギ増し」でいっちゃいました。
イリコが効いた濃厚味噌スープ。いいですねぇ〜。
何食べてもハズレないなぁ〜。

ご馳走様でした。  

ガッツリな気分だったので『ラーメン 大高山』さんに。



「大高山つけ麺」の「並盛」を「野菜ちょい増し・ニンニク少なめ・しょうが」で。
モヤシ主体の野菜をつけ汁に浸してガツガツと。
つけ汁には背脂も浮いていて、たっぷりの野菜、極太麺とピッタリ。

ご馳走様でした。  

なんかタイミング外してしまったので、そんなときは『炙り味噌らーめん 真武咲弥 つくば店』さん。



「炙りネギ味噌らーめん」を「サービス券」で「大盛」に。
適度な辛味の「ネギ」旨いです。
プリップリの太ちぢれ中華麺もピッタリ。

ニンニクがっつりいれて食べてみたいです。

ご馳走様でした。  

『がんこや かるがん つくば店』さん。



結局「みぞれラーメン」になっちゃう。
「中盛」を「麺カタ」で。
旨いやね。粗い大根おろしと薬味もピッタリ。

ご馳走様でした。