最後のベルトの穴　〜 毎年サイズアップ 〜

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5月10日につくば市栗原に開店した話題のラー店『ハリケンらーめん』さんへ、2日目に行ってきました。
こちらの店主さんは以前『つけめん・らーめん 活龍』さんで店長さんでいらした方で、その後、ひたちなかにある『麺や 虎の道』というお店を開き、評判のお店のようです。
その方が再びつくばにお店を。




シックな外観、広めの駐車場。
雨の日の外待ちは大変そうでしたが、店内待ちスペースにはテーブルが置けそうなくらい広々としていました。




元気な挨拶に迎えられ、メニューから「あっさり魚出汁」の「醤油」を「大盛り」でお願いしました。




5,6分でご対麺。
トッピングはチャーシュー、鶏つくね、穂先メンマ、油揚げ、薬味のネギと生の青菜。
スープをすすると炙られた油揚げの香りもあり、関西風のうどんのような雰囲気。
想像していたよりも魚うおしておらず、まぁ〜るい醤油味のスープでした。
鶏つくねは軟骨入りでコリジュワッ。
チャーシューは箸でつまむとホロホロと。。。もすこし厚みが欲しい感じ。
穂先メンマは量もあってgood。
薬味の青菜はエグミがあるかと思ったら、そんなことはなく、シャキッとした食感がいい感じ。
名前どおり「あっさり」としたラーでした。

「濃厚魚介豚骨つけそば」がなんか特長あるようで、次回はそれを。
ご馳走様でした。